Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Neamț a pornit o ofensivă de primă linie în piețe, abatoare, magazine, restaurante și puncte de sacrificare. Cu forțe reduse, dar determinare maximă, inspectorii controlează tot ce înseamnă aliment – de la miel și ouă, la brânză și pește.
„Suntem doar 61, în ianuarie eram 81. Capacitatea de control a scăzut dramatic, dar eforturile s-au dublat. Suntem pe teren în fiecare weekend, inclusiv sâmbăta și duminica”, a declarat dr. Alexandru Berea, director adjunct DSVSA Neamț.
243 de controale, 75.000 lei în amenzi
De la jumătatea lunii martie, au fost efectuate 243 de controale, soldate cu 43 de sancțiuni, dintre care 20 de amenzi totalizând 75.000 lei. Comerțul stradal și sacrificările ilegale de miei rămân principalele pericole.
„Sacrificarea mieilor se face exclusiv în abatoare autorizate. Spațiile improvizate, fără supraveghere veterinară, sunt bombe alimentare. Carnea de miel trebuie marcată, certificată, refrigerată corect. Altfel, e pericol pentru toată lumea”, a punctat Berea.
Deși legea permite organizarea de puncte temporare de sacrificare, nicio primărie nu a făcut solicitare oficială, deși s-ar putea amenaja spații sub control sanitar-veterinar pentru comunitățile rurale.
Apel la consumatori: nu sunați anonim
DSVSA a publicat numele medicilor responsabili și un număr de contact pentru sesizări: 0730 330 671. Însă:
„Vă rugăm să nu sunați cu număr ascuns! Am primit 5 apeluri fără identificare și n-am putut răspunde eficient. Cine sesizează, trebuie să aibă curajul să o facă deschis!”, atrage atenția dr. Berea.
Lapte, ouă, pește: reguli stricte
– Laptele și brânzeturile din piețe trebuie să provină doar de la animale sănătoase, cu carnete de sănătate.
– Ouăle trebuie să fie marcate, să aibă origine clară și să fie transportate în condiții igienice. Cele crăpate sau lovite vor fi eliminate de pe piață.
– Peștele proaspăt trebuie păstrat pe pat de gheață și să provină din surse autorizate.
„Nu vrem doar să amendăm. Mergem în teren, vorbim cu oameni, îi îndrumăm. Vrem să transformăm ilegalul în legal, iar pericolul în siguranță alimentară”, mai spune directorul adjunct.
Recomandările specialiștilor:
- Cumpărați mielul doar din unități autorizate.
- Evitați ouăle crăpate și verificați marcajele.
- Laptele și brânza – doar de la producători înregistrați.
- Peștele – să fie acoperit complet de gheață și să aibă miros proaspăt.
„DSVSA Neamț nu face spectacol. Preferăm să lucrăm în liniște și cu eficiență. Nu suntem Piedone, dar suntem mulți care ne facem treaba, zi de zi, discret, dar ferm”, încheie dr. Alexandru Berea.
